應用領域

商業廚房清潔

  • 煎板清潔系統

    維持煎板設備清潔可讓您更容易備製您招牌的新鮮、美味餐點。使用百利™ 煎板清潔系統來清潔您的煎板設備,清潔效率比傳統清潔方法快了約40%,亦可同時避免操作人員手部燒燙傷。

  • 一般設備清潔

    一間乾淨、維護完善的商業廚房象徵著業者能持續地供應健康、美味的餐點。使用3M™ 耐用高效型菜瓜布、海綿和清潔劑等商業清潔產品,幫助工作人員迅速完成複雜的清潔作業,讓您的商業廚房迅速恢復為適合營運的狀態。

  • 不鏽鋼設備清潔

    具光澤、無刮痕的不銹鋼設備表面會讓商業廚房看起來更乾淨、明亮、專業。您可使用無油配方的3M™ 不銹鋼清潔保護劑,可節省您80%的時間達成相同清潔效果,同時可防止指紋殘留、污漬沾黏和腐蝕情況發生。

  • 鍋具清潔

    您需要清理油膩的烹飪殘餘食物嗎?3M為你提供各式耐用刷具、菜瓜布和清潔握把,協助您迅速清潔難纏油污。

  • 其他設備清潔產品

    在各式忙碌的商業廚房裡,冰箱、攪拌機、果汁飲料機和其他設備整天皆頻繁地使用,為讓您的商業廚房更安全、衛生、看起來狀態更好,3M為您提供各式商用清潔刷具、菜瓜布、擦拭布、清潔劑與不鏽鋼設備專用清潔產品。

  • 油炸油品質管理

    當食用油在您的炸鍋中開始劣化時,將影響食物的味道和口感。然而,食用油品價格非常昂貴,您如何知道什麼時候該換油了?3M™ 油脂老化測試紙可讓您快速地以目測方式檢視油品的劣化情形,幫助您維持食品品質,且善用珍貴的油品。


商用淨水過濾系統

  • 咖啡機與熱飲機淨水過濾系統

    精品咖啡、咖啡飲品和特色茶飲的消費正在逐年增加。 3M™ 商用淨水過濾系統與技術協助保留咖啡和茶品的澄澈度、濃郁風味與品質一致性,可搭配咖啡機與製茶機使用。

  • 製冰機淨水過濾系統

    3M™ 製冰機淨水過濾系統專為減少水垢形成設計,因而延長設備使用壽命、降低維護成本。 您可採用合適的淨水過濾系統以避免氯味與製冰槽腐蝕影響冰塊口感。

  • Espresso 濃縮咖啡機專用淨水過濾系統

    使用3M™ 濃縮咖啡機淨水過濾系統來降低水質硬度和提升效率。我們的離子交換系統可減少氯氣的苦味,同時減少水垢的積累,確保您製作出風味香醇的濃縮咖啡。

  • 一站式淨水過濾系統

    3M™ 一站式淨水過濾系統可延長幫浦壽命,同時去除過量的氯味和有機物。我們的雙濾芯和雙流系統可降低沉積物積聚,確保高流速過濾,您僅需要一台有效的獨立過濾設備。

  • 冰飲製茶機淨水過濾系統

    3M™ 冰飲製茶機淨水過濾系統專為發揮最佳效能而設計,可提升製作冰飲茶品的效率與品質。您可使用頂級的淨水過濾系統以去除茶品的苦澀味和雜質。

  • 蒸爐、加熱器淨水過濾系統

    3M™ 蒸爐與加熱設備專用淨水過濾系統能降低維護成本,維持商業廚房的高效率。我們的軟水系統和聚磷酸鹽(polyphosphate)提供器可減少水垢和排水管堵塞,幫助節省昂貴的維修費用。

  • 蒸氣機、商用烤箱專用淨水過濾系統

    3M™ 蒸氣機專用淨水過濾系統可避免水質不良與設備故障的情形,此款逆滲透RO淨水系統可降低您的設備維修成本,由於減少水垢累積,因而降低能源消耗。

  • 冷飲機淨水過濾系統

    3M™ 冷飲機淨水過濾系統可去除氯氣苦味,讓您維持一致的高品質飲用水。採用衛生的快速濾芯更換設計(Sanitary Quick Change system),可延長供水設備使用壽命,並減少雜質污染。


Drive-Thru 得來速無線通訊系統

  • 3M Drive-Thru 得來速無線通訊系統

    Drive-Thru 得來速無線通訊系統

    使用Drive Thru 得來速無線通訊系統可確保您的顧客正確無誤地取得餐點。快速是餐飲業者維持競爭力的重要關鍵,3M™ Drive-Thru 得來速無線通訊系統可提供清晰的聲音傳遞、品質穩定且容易使用,有助於提升點餐正確率,提升工作人員效率,同時為您的顧客提供優質的點餐體驗。


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